殘氧儀，又稱為頂空氧氣分析儀或包裝內氣體分析儀，是一種用于測量密封包裝中殘余氧氣含量的儀器。在食品、醫藥、化工等領域，包裝是保證產品品質和延長保質期的重要手段。包裝內的氧氣含量對產品的質量和安全性具有重要影響，因此對包裝內的氧氣進行準確、快速地檢測顯得尤為重要。

殘氧儀的工作原理主要是通過光學、電化學或傳感器等方法，對密封包裝內的氣體進行分析，從而得到氧氣的含量。根據不同的測量原理，殘氧儀可以分為多種類型，如近紅外光譜法、電化學法、順磁共振法等。這些方法各有優缺點，但都能夠實現對包裝內氧氣的準確測量。

在使用殘氧儀時，通常需要將儀器的探頭插入到包裝內部，或者采用非侵入式的傳感器進行外部測量。儀器會實時顯示包裝內的氧氣含量，并將數據傳輸至控制系統或記錄設備。通過對氧氣含量的監測，用戶可以判斷包裝的密封性能是否良好，以及產品是否受到氧化的影響。

殘氧儀的優點包括：

1. 準確度高：殘氧儀能夠提供準確的氧氣含量數據，有助于用戶了解包裝內的氣體狀況，從而采取相應的措施保證產品質量。

2. 操作簡便：現代殘氧儀通常具有友好的用戶界面和簡單的操作步驟，使得用戶能夠快速上手并進行測量。

3. 非破壞性：部分殘氧儀采用非侵入式測量方法，無需破壞包裝即可完成檢測，有利于保持產品的完整性。

4. 實時監測：殘氧儀可以實時顯示氧氣含量的變化，幫助用戶及時發現問題并進行調整。

5. 數據可追溯：部分殘氧儀具備數據記錄功能，可以存儲歷史數據，便于用戶進行數據分析和追蹤。

殘氧儀是一款用于測量密封包裝內氧氣含量的儀器，廣泛應用于食品、醫藥、化工等領域。通過使用殘氧儀，用戶可以準確掌握包裝內的氣體狀況，從而保證產品質量和安全性。在選擇殘氧儀時，應根據實際需求選擇合適的測量原理和方法，以確保測量結果的準確性和可靠性。